Нужно ли включать #include ‹omp.h› в мои исходники C/C++?

Он нужен только для вызова OMP API. Если все, что вам нужно, это прагмы, вам не нужно их включать.

Если вы используете функции OpenMP в данном файле, необходимо, чтобы этот файл включал их. В противном случае это не нужно.

Флаги компилятора (-openmp для Intel, -fopenmp для GCC) не добавят его за вас. Если вам нужно использовать функции или типы, определенные в этом заголовке, вам нужно будет включить его.

Если вы хотите выполнять открытую многопроцессорную обработку (открытая многопроцессорная обработка — это интерфейс прикладного программирования), это поддерживает многоплатформенную многопроцессорную обработку совместно используемой памяти. Если мы хотим это сделать, то нужно только включить этот заголовочный файл в свой код.